Resep Mudah Membuat Jenang Bubur Mutiara

Resep Mudah Membuat Jenang Bubur Mutiara

Resep Mudah Membuat Jenang Bubur Mutiara

anda juga bisa mencoba bubur mutiara. Sagu mutiara yang berbentuk seperti pearl direbus dengan gula, garam, dan daun pandan, sehingga rasanya yang semula tawar berubah menjadi manis dan gurih. Sajikan dengan kuah santan agar rasa bubur mutiara ini semakin gurih dan lezat.

Ada yang menyebutkan bubur mutiara berbahan pacar cina yang terbuat dari tepung tapioka. aku belum menemukan sumber-sumber yang bagus untuk referensi tentang bubur mutiara ini.

bubur mutiara berbahan dasar sagu mutiara atau sago pearl. Seperti namanya, sagu mutiara terbuat dari tepung sagu. Bentuknya bulat-bulat kecil dan transparan. Dari sanalah nama mutiara muncul.

Selain menjadi bubur mutiara, mutiara bisa diolah menjadi makanan seperti nagasari, mendut dan lain-lain. rasa makanan itu unik dan enak-enak. kapan-kapan aku bakal bagi resep untuk membuat aneka jajanan dari mutiara ini. selain dinikmati bisa digunakan untuk menambah penghasilan dengan cara jualan jajanan itu.

Selain dimakan begitu saja, bubur sagu mutiara juga dijadikan campuran es atau aneka jajan tradisional. Sajikan bubur ini hangat, tapi disajikan dingin juga enggak kalah nikmat.

Bubur Sagu Mutiara. Bubur sederhana ini bisa di hidangkan sebagai dessert hangat. Cara membuatnya pun mudah.

 

Bahan

 

  • 250 gr sagu mutiara
  • 500 ml air
  • 150 gr gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 liter air untuk merendam
  • Saus santan:
  • 250 ml santan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan

 

Cara Membuat

 

  1. Rendam sagu mutiara dalam air 1 liter selama 1 jam, tiriskan.
  2. Masak 500 ml air, daun pandang, dan gula pasir hingga mendidih. Tuang sagu mutiara, masak terus sambil diaduk hingga kental dan mendidih, angkat.
  3. Masak semua bahan saus sambil diaduk agar santan tidak pecah. Mendidih, angkat.
  4. Sajikan bubur mutiara dengan saus santan.

 

Bahan-bahan

 

  • Sagu mutiara – 250 gram
  • Gula pasir – 150 gram
  • Garam – 1/4 sdt
  • Daun pandan – 2 lembar
  • Kuah Santan:
  • Santan, dari 1/2 butir kelapa – 350 ml
  • Garam – 1/4 sdt
  • Daun pandan – 2 lembar

 

Langkah

 

  1. Rendam sagu mutiara semalaman. Hal ini agar sagu mutiara lebih empuk sehingga memasaknya enggak terlampau lama.
  2. Rebus sagu mutiara bersama gula, garam dan daun pandan. Masak hingga mutiara berwarna bening dan mengental. Angkat.
  3. Kuah Santan: Rebus semua bahan sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api dan sisihkan.
  4. Penyajian: Sajikan bubur mutiara bersama siraman kuah santan sesuai selera.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *