resep-sari-kacang-hijau-gula-merah

Resep Sari Kacang Hijau Gula Merah

resep-sari-kacang-hijau-gula-merah

Tentu saja nikmat dan sehat, itulah sari kacang hijau. Untuk saat ini aku mau share bikin sari kacang hijau yang mudah dan sederhana.

 

Bahan bahan:

  • 300gr kacang hijau direndam semalaman hingga empuk
  • Garam ½ sdk teh
  • 2 raus jahe
  • 200gr gula merah di sisir / potong-potong kecil
  • Daun pandan 2 lbr
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 1500ml Air

Membuat Air Gula Merah

  1. Sisisr gula merah / potong halus.
  2. Masak gula merah dengan 200ml air. Tunggu sampai gula larut semua.
  3. Setelah larut semua, Matikan api dan saring gula hingga diperoleh air gula merah yang bersih.

 

Cara membuat:

  1. Rebus kacang hijau dengan 900ml air hingga empuk.
  2. Lebih baik kamu merebusnya menggunakan Panci yang memiliki tutup bisa ditutup biar cepat empuk.
  3. Setelah kacang hijau empuk matikan kompor sudah dingin kemudian di blender
  4. Blender semua kacang hijau dengan air 170ml
  5. Setelah semuanya diblender, lakukan penyaringan dari kacang yang sudah diblender tadi.
  6. Ampas kacang hijau jangan dibuang karena bisa diolah menjadi menu lainnya.

Finishing Sari Kacang Hijau:

  1. Masak sari kacang hijau tadi dan masukan 2 ikat daun pandan
  2. 2 ruas jahe
  3. ½ sendok teh garam
  4. 4 sendok makan gula pasir
  5. Air gula merah yang sudah disaring masukan semua
  6. Masak dengan air sedang hingga mendidih.
  7. Matikan apinya dan tunggu hingga dingin.
  8. Sajikan dingin lebih nikmat

Selamat mencoba dan menikmati.

Jika kamu ingin menambah penghasilan, sari kacang hijau bisa kamu bungkus menjadi beberapa buah dan jual di tempat-tempat jajanan pasar, atau dititipkan dirumah makan.

Beri stiker yang berisi nama dan nomer telepon kamu jadi kalau ada yang mau langsung hubungi kamu bisa langsung cuzzz telpon kamu.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *